Ayurveda im Herbst

Im Herbst färben sich die ersten Blätter, die Temperaturen sinken und die Tage werden merklich kürzer. Unser Körper beginnt bereits, sich auf die kalte und dunkle Jahreszeit einzustellen.  Genau jetzt  ist der richtige Zeitpunkt, sich ayurvedisch auf die neue Jahreszeit vorzubereiten. Eine ausgewogene, vegetarische Ernährung hilft uns jetzt die Verdauung zu stärken. Wir genießen stabilisierende Gewürze und Lebensmittel, um unser Verdauungsfeuer nach der Sommerhitze wieder in Schwung zu bringen. Jetzt werden süße, leichte und bittere Nahrungsmittel bevorzugt. Gemeinsam Kochen und genießen wir in Ruhe ein vielfältiges, schmackhaftes Menü.

Ayurveda im Herbst

Im Herbst färben sich die ersten Blätter, die Temperaturen sinken und die Tage werden merklich kürzer. Unser Körper beginnt bereits, sich auf die kalte und dunkle Jahreszeit einzustellen.  Genau jetzt  ist der richtige Zeitpunkt, sich ayurvedisch auf die neue Jahreszeit vorzubereiten. Eine ausgewogene, vegetarische Ernährung hilft uns jetzt die Verdauung zu stärken. Wir genießen stabilisierende Gewürze und Lebensmittel, um unser Verdauungsfeuer nach der Sommerhitze wieder in Schwung zu bringen. Jetzt werden süße, leichte und bittere Nahrungsmittel bevorzugt. Gemeinsam Kochen und genießen wir in Ruhe ein vielfältiges, schmackhaftes Menü.

Kochkurs: Wärmendes für den Herbst

Für den Herbst bietet Ayurveda viele einfache, schmackhafte Möglichkeiten unseren Körper auf die kommende, eher kalte und regnerische Jahreszeit vorzubereiten.

Gemeinsam kochen und genießen wir ein stärkendes, köstliches Menü aus leicht verdaulichen, regionalen und saisonalen Zutaten.

Kochkurs: Wärmendes für den Herbst

*** Leider bereits ausgebucht.  *** (Alternativtermin: 9. November)

 

Für den Herbst bietet Ayurveda viele einfache, schmackhafte Möglichkeiten unseren Körper auf die kommende, eher kalte und regnerische Jahreszeit vorzubereiten.

Gemeinsam kochen und genießen wir ein stärkendes, köstliches Menü aus leicht verdaulichen, regionalen und saisonalen Zutaten.

Kochkurs: Ayurvedischer Kochabend – köstliches Herbstmenü

Egal, welche Konstitution wir besitzen: Im Herbst erhöht sich bei allen Menschen das Dosha Vata. Besonders stark trifft es aber die Menschen, die generell eher ein Vata-Typ sind. Für den Früh-Herbst bietet Ayurveda viele herrlich einfache, super schmackhafte Möglichkeiten unseren Körper auf die kommende, eher kalte und regnerische Jahreszeit vorzubereiten. Gemeinsam kochen und genießen wir ein stärkendes, köstliches Menü aus leicht verdaulichen, regionalen und saisonalen Zutaten.

Das Menü wird aus einer Suppe, Dal, verschiedenen Gemüsegerichten, einem leicht scharfen Chutney, leckerem Reis und Nachtisch-Variationen bestehen.