Kochkurs: Leichte ayurvedische Früh-Sommerküche

Ayurveda hilft uns, den Sommer mit viel Lebensenergie und bester Laune zu genießen.
Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wird unser Verdauungsfeuer geschwächt. Aus diesem Grund ist es jetzt besonders wichtig, dass unsere Ernährung so gestaltet wird, dass der Körper leicht verdauen kann. Mit einer entsprechenden Ernährung können wir das Feuer anfachen und schenken uns hiermit Leichtigkeit und Lebensfreude.
Wir bereiten leichte, bekömmliche und kühlende Mahlzeiten für die heißen Sommertage zu und genießen die schmackhaften Speisen gemeinsam.

Kochkurs: Leichte ayurvedische Früh-Sommerküche

Ayurveda hilft uns, den Sommer mit viel Lebensenergie und bester Laune zu genießen.
Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wird unser Verdauungsfeuer geschwächt. Aus diesem Grund ist es jetzt besonders wichtig, dass unsere Ernährung so gestaltet wird, dass der Körper leicht verdauen kann. Mit einer entsprechenden Ernährung können wir das Feuer anfachen und schenken uns hiermit Leichtigkeit und Lebensfreude.
Wir bereiten leichte, bekömmliche und kühlende Mahlzeiten für die heißen Sommertage zu und genießen die schmackhaften Speisen gemeinsam.

Kochkurs: Leichte ayurvedische Früh-Sommerküche

Ayurveda hilft uns, den Sommer mit viel Lebensenergie und bester Laune zu genießen.
Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wird unser Verdauungsfeuer geschwächt. Aus diesem Grund ist es jetzt besonders wichtig, dass unsere Ernährung so gestaltet wird, dass der Körper leicht verdauen kann. Mit einer entsprechenden Ernährung können wir das Feuer anfachen und schenken uns hiermit Leichtigkeit und Lebensfreude.
Wir bereiten leichte, bekömmliche und kühlende Mahlzeiten für die heißen Sommertage zu und genießen die schmackhaften Speisen gemeinsam.

Ayurveda Detox Martina Müller Ernährungsberaterin Ayurveda Erkrath

Online-Workshop: Detox im Ayurveda

Wenn im Frühling die Schneeschmelze einsetzt, ist der Körper auf Loslassen eingestellt. Dies ist der richtige Zeitpunkt für eine intensive Reinigungskur. Durch die Kur kehren mehr Energie, Leichtigkeit sowie besserer Schlaf in unser Leben zurück. Wenn dann auch die Pfunde purzeln, steigt das positive Lebensgefühl.
Wie im Ayurveda Detox im Alltag und als Wochenendkur aussehen kann, stellen wir Euch in diesem 2-stündigen Workshop vor. Da Wissen alleine nicht reicht, sprechen wir auch darüber, wie diese neuen Gewohnheiten aus neurowissenschaftlicher Sicht am Besten nachhaltig im Alltag etabliert werden können.
Diesen Workshop gestalte ich gemeinsam mit Anja Jezoreck (ayurvedische Ernährungsberaterin, ganzheitlicher Coach und Yogalehrerin)

Der Workshop findet Online über Zoom statt.
Anmeldeschluss: 05. März 2021
Anmeldungen sind ab sofort über meine Homepage oder telefonisch möglich.

Sommerliches Gemüse

Kochkurs: Leichte ayurvedische Sommerküche

Ayurveda hilft uns, den Sommer mit viel Lebensenergie und bester Laune zu genießen. Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wird unser Verdauungsfeuer geschwächt. Aus diesem Grund ist es jetzt besonders wichtig, dass unsere Ernährung so gestaltet wird, dass der Körper leicht verdauen kann. Mit einer entsprechenden Ernährung können wir das Feuer anfachen und schenken uns hiermit Leichtigkeit und Lebensfreude. Wir bereiten leichte, bekömmliche und kühlende Mahlzeiten für die heißen Sommertage zu und genießen die schmackhaften Speisen gemeinsam.

Sommerliches Gemüse

Kochkurs: Leichte ayurvedische Sommerküche

Ayurveda hilft uns, den Sommer mit viel Lebensenergie und bester Laune zu genießen.
Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wird unser Verdauungsfeuer geschwächt. Aus diesem Grund ist es jetzt besonders wichtig, dass unsere Ernährung so gestaltet wird, dass der Körper leicht verdauen kann. Mit einer entsprechenden Ernährung können wir das Feuer anfachen und schenken uns hiermit Leichtigkeit und Lebensfreude.
Wir bereiten leichte, bekömmliche und kühlende Mahlzeiten für die heißen Sommertage zu und genießen die schmackhaften Speisen gemeinsam.

Kochkurs: Ayurveda – alltagstauglich und unkompliziert

Ayurvedisch zu kochen kann ganz einfach sein und lässt sich mit wenig Zeitaufwand umsetzen.. Ich bringe Ihnen die Basics für die Ayurveda-Küche nahe und Sie erlernen: den Umgang mit Gewürzen, die unterschiedlichen Gemüsevariationen, sowie die Zubereitung von Getreiden und Hülsenfrüchten.

Wir kochen gemeinsam leichte, schnelle Speisen, aus regionalen und saisonalen Lebensmitteln, die Sie und Ihre Familie überzeugen werden.

Fit in den Frühling Ayurvedischer Kochkurs

Kochkurs: Ayurvedisches Kochen im Frühling: Fit, leicht und gesund

Im Frühling ist eine leichte Ernährung sehr wichtig. Sinnbildlich erwacht unser Körper jetzt aus dem Winterschlaf. Der Stoffwechsel braucht jetzt aktive Unterstützung, um wieder „auf Touren“ zu kommen. Die leichten Speisen bringen unseren Körper wieder ins Gleichgewicht und regen unser Verdauungsfeuer an.

Wir lernen die Nahrungsmittel und Gewürze kennen, die unseren Stoffwechsel jetzt richtig in Schwung bringen und kochen uns aus diesen Lebensmitteln ein leckeres Menü.

Workshop AyurvedaGrundlagen

Workshop: Grundlagen der ayurvedischen Ernährung

Ayurveda ist eine ganzheitliche Lebensweise.

Wir kennen drei grundlegenden Funktionsprinzipien im Körper jedes Lebewesens – Vata, Pitta, Kapha. Diese drei Doshas steuern alle physiologischen Vorgänge im Körper. Erstrebenswert ist es, die natürliche Balance der Doshas herzustellen. Neben dem Ausgleichen der Doshas steht eine hohe Qualität der Nahrung, eine leichte Verstoffwechslung der Speisen und die richtige Kombination der Lebensmittel im Vordergrund.

Im Vortrag erfährst Du, wie die Doshas unseren Körper und besonders unsere Verdauung beeinflussen. Anschließend verstehst Du Grundnahrungsmittel entsprechend der drei Typen der Konstitution auszuwählen und zu kombinieren.

Zudem lernst Du die Auswirkungen von verschiedenen Gewürzen kennen und erfährst, wie Du die Geschmacksrichtungen optimal nutzen kannst. Ich erkläre unter anderem die Wirkung und wie einfach die Zubereitung von ayurvedischer geklärter Butter (Ghee) ist.

Abgerundet wird der Abend durch kleine Kostproben der ayurvedischen Küche.